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おからとココナツのクッキー |
| 2008.05.18.Sun / 15:09 | |
 バターや油、さとうを控えた体にやさしいおやつ、第３弾  今回はおからのクッキーです。 おから100gは電子レンジで水分を飛ばしておきます。 そこにバター20g、さとう30g、ココナッツ大さじ3を入れ すりすりポロポロよく混ぜます。 固ければ牛乳を少し加えて調節してください。 これをビニール袋（この分量で２つ分）に入れて うすーく1mmくらいに伸ばし、適当にカットします。 180度に予熱したオーブンで12分ほど焼きま、途中ひっくり返して8分ほど焼きます。 ココナツの甘い香りに誘われて？近寄って来るオレオ。でもあげませーーーん。（笑） 今回もすんごく簡単ですので、卯の花を作っておからが余った時など作ってみてくださーい♪ 
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