| 2008年07月の記事一覧 | |||
|
 |
じゃがいも掘り |
| 2008.07.29.Tue / 12:24 | |
 じゃがいもの苗が黄色く枯れて来たので、おととい半分ほど掘ってみました。 この苗を抜く時が一番快感ー♪ ん、みんなこれくらい実ってくれたら豊作なんだけど（＾＾；  今年は芽かきを一切しなかったけどあまり変わらない。芽かきはなくてOKってことか？ 2キロ植えて6割ほど掘ってこれくらいの収穫でした。 無農薬有機栽培だから、結構実りがいい方じゃないでしょうかー。 ホクホクのじゃがいも料理が楽しみです（*＾＾*） 
|
|
| 庭と畑 / CM (2) / TB (0) / PAGE TOP△ |
|
夏野菜収穫 |
| 2008.07.24.Thu / 09:23 | |
 なすやきゅうり、トマト、ピーマンなど夏野菜の収穫盛りになってきました。 毎食、自家製野菜を食べてます。食費も浮きそう（笑）  これはジャンポにんにく。立派なのができました。丸ごと焼くとおいしいのかな？  こちらは普通サイズのにんにく。しばらく陰干ししてから食べますー。 無農薬有機栽培なので大量には収穫できませんが、とれたてで新鮮、栄養も抜群なのと安心して食べられるのが一番です。
|
|
| 庭と畑 / CM (2) / TB (0) / PAGE TOP△ |
|
ハーブ料理講座を終えて |
| 2008.07.20.Sun / 21:07 | |
 先日7月１６日に長野市で行ったハーブ料理講座の写真です。 参加されたのは19名（欠席2名）でした。いつもはアロマやハーブの講座なのでエプロンするなんてなんだか照れる（笑） 会場は去年と同じ場所でしたが、調理室は使った事がなかったので勝手が違いちょっとバタバタしてしまいました。 今回は家で育てたハーブを使って気軽に料理をしていただくというのが目的なので簡単料理です。 使ったハーブはどれも育てやすい「ローズマリー」「タイム」「オレガノ」「レモンバーム」「ペパーミント」です。  オーブンが20年もの！ということもあり、途中で切れたりというハプニングもありましたがなんとか時間内にすべて終了しました。 作ったのは「とり肉のハーブピカタ」「トマトのプルスケッタ」「ローズマリーポテト」「レモンバームとミントのハーブティー」です。 みなさん、おいしいと言って食べていました。 ぜひ、おうちのハーブも使って作ってみて欲しいですね。 暑い中、足をお運びいただきありがとうございました♪
|
|
| 講師活動 / CM (4) / TB (0) / PAGE TOP△ |
|
他の町の森林セラピーロード |
| 2008.07.13.Sun / 20:45 | |
 ワタスゲを見に志賀高原に行って来ました。ちょうど田の原湿原から木戸池を歩くコースが森林セラピーロード「自然探勝コース」でした。 まずは天然カラマツがお出迎え。  これがワタスゲです。直径3ｃｍほどで、たんぽぽみたいに見えますが触ると猫や犬の毛のようにしっかりしてます。  田の原湿原全体にわたすげが咲いていました。とてもかわいらしいのどかな光景です。 木戸池まで歩いてお弁当を食べてまた戻って来ました。  歩きたりない（笑）ので今度は小雑魚川沿いの木道を歩く「せせらぎコース」へ。 ヤナギランがいっせいに伸びていました。コバイケイソウももうすぐ咲きそう。月末頃には見事に咲き揃うでしょうか。 この写真はハクサンチドリです。  この辺りは原種イワナ保護地区だそうです。コース脇の川をのぞくとちょうどイワナが！この後、跳んで虫をキャッチしてくれました。  このコースにはテガタチドリやキンボウゲなどいろいろな花が咲いています。これはヒオウギアヤメ。  コメツガの新芽です。すごく美しかった…。触るとやわらかくて気持ちよかった。 水の流れるトンネルをくぐったりとなかなか楽しいコースです。道路を走る車の音が聞こえなければ最高ですね。 うちから1時間もかからないのでヤナギランの群生を見に近いうちにまた行きたいです。
|
|
| 森林療法 / CM (2) / TB (0) / PAGE TOP△ |
|
初夏の庭 |
| 2008.07.06.Sun / 10:30 | |
庭の記事を書くのをさぼっているうちにすっかり初夏です（＾＾； アストランティアマヨール。ヤクザな柄のカメムシくんがついてました（笑）  イタリアンチコリ。二年草なので種から育ててやっと花が咲きました。このブルーに惹かれてどうしても育ててみたかったんです♪  サワギキョウ。。なのか？青いホタルブクロだと思って移植したら違った（笑）  アリウムギガンチューム。奮発して秋に5コ買って植えました。大きくて目を引くので広い庭には向きますね。  アケボノフウロ。今年めきめき成長して直径1mくらいに！まるで刈り込んだツゲのようです。（笑）
|
|
| 庭と畑 / CM (5) / TB (0) / PAGE TOP△ |
| BLOG TOP |
