バタバタしていて、訪問できないでいるうちに『アロマの森』がアクセスできなくなっていてビックリ^^;
Berryさんのところでてぃーとりーさんを見つけて追っかけてきちゃいました。
おひさしぶりです('-'*)♪
すっかり黒姫高原も初夏の装いですねぇ〜♪
北海道は今年も異常気象。
寒いの反対の暑い！
まだ６月だというのに３０℃^^;
農家の皆さんにとっては寒暖の差があって、美味しいスイカ、美味しいメロンが出来ているようですが。
信濃にもライラックあるんですねぇ〜！
北海道の花だとばかり思っていました。
きっと黒姫高原だからあるのかしら。
今年は、北海道でも綺麗に咲いていましたよ！
てぃーとりーさんのTOPの写真のような濃い色のライラックがとっても綺麗でした。
さて、てぃーとりーさんはパンが焼けて羨ましいです。
美味しそう！
パンよりはご飯等ですが、甘いパンや菓子パンがやや苦手というだけで、塩パンやもっちりしたポンデケージュのようなパンは大好きです。
てぃーとりーさんのパンを見るとおっきなパンを焼く釜を想像しちゃう。
普通の電子レンジでも出来ますか？
酵母はどのように手に入れますか？

エリーさん
あれれ？ブログの引っ越しもしてないですが
たまたまサーバの調子が悪かったのかメンテナンス中だったのでしょうか。

ニュースで見ましたが北海道、暑いみたいですね。
異常気象、困りますよねぇ。。
雨もしとしとじゃなくてザーザー降るし。
すいかやメロンにはいいかもしれませんね

ライラック、黒姫よりも長野市内にたくさん植えられていますよー。
どうやら温暖地方でも育つみたいですが、あまり見ないので暑いと育てにくいんでしょうね。
北海道のライラック祭り、きっときれいなんでしょうね。

パンを焼くのは普通の電気のオーブンですー。
酵母は自分で作っています。
りんご、ぶどうなど果物でも作れますが
レーズン（ワックスかけしていないもの）が一番簡単かな。
消毒したビンにレーズンと湯冷ましした水を入れて
数日間放置（1日に1回開けて振る）するだけで発酵してきます。
詳しい作り方は「天然酵母　作り方」とか「自家製酵母　作り方」とかで検索するといっぱい出てくると思いますよ！
寒冷地の方が作りやすいみたいなのでぜひチャレンジしてみてくださいね。

ネロリさんのブログよりワープして参りました。私も最近、ブドウ酵母をおこしました！あのブクブク感が良いですよね♪

アロマもパンも奥が深いから追求したくなります。終わりがない旅です

いのさん
はじめましてー。
天然酵母パン作られてるのですね♪
でも我が家のような冷涼地では本に載ってるような
ブクブク感がいまひとつ。。
その分、過発酵にはなりにくいのですが。（＾＾；
天然酵母もアロマも追求し出すとキリがないくらいはまりますよね。