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黒姫牧場バターと無農薬米 |
| 2008.03.11.Tue / 17:37 | |
 信濃町で作られてるおいしいものをご紹介します。 これは赤米や紫米、古代米などいろんなお米が混ざったものです。ごはんを炊く時に3分の1ほどこのお米にするだけでとっても風味豊かなごはんになります。色は紫っぽくなります。 今はこのおにぎりと自家製野沢菜をお弁当にしています。無農薬なのもうれしいです。  こちらは黒姫牧場のバターとヨーグルト。写真にはありませんがもちろん牛乳もアイスクリームも作られています。 バターは最近かなり控えめでほとんど使わなくなってきましたが、それでもあの風味にはかなわないのでたまにちょこっと使います。 深いコクがあっておいしい！ヨーグルトもなめらかですよ。 土地のものを食べられるって幸せですね。 「道の駅しなの」で売られていますので信濃町にお越しの方は寄ってみてくださーい。 
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