| 黒姫高原/自然の恵み の記事一覧 | ||
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山ぶどう |
| 2007.10.21.Sun / 17:06 | |
 先日、森に山ぶどうを取りに近所の人達に連れて行ってもらった。目星をつけていたところの山ぶどうには全然実がなってなくて今年はあまりできがよくないのか。。もう無理かなとあきらめかけたら、少し先に山ぶどうが群生している！熊笹をかき分けて進むと鈴なりの実がなっている。高枝切り鋏で男性陣に取ってもらった。いっぱい収穫できてとっても嬉しい。 山ぶどうは生のまま食べてもすっぱくてあまりおいしいとはいえない。私の目的はこれで天然酵母を作るのだ。山ぶどうなら完全無農薬だしね。余った分はジャムにしてクレープにかけて食べましたがとってもおいしかったです♪ 山ぶどうの酵母でおいしいパン焼けるかな？楽しみです。 
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蒸し栗 |
| 2007.10.08.Mon / 11:59 | |
 裏山に栗を拾いに行ったらお隣さんが「うちにあるわよー」と声をかけてくれたので頂戴することにした。広いお庭（といっても森に近い）に落ちたばかりのおしりが白い栗がごろごろ。 この前のあずきもそうだけどとれたては輝いている。  栗ご飯にするのは剥くのが大変なので、圧力鍋で蒸した。 モンブランなど加工するのはフランス産、甘栗にするのは中国産、そして日本の栗は蒸すのが一番おいしいらしい。 すくって食べるとほのかに甘く、風味が濃くてとってもおいしい！うーん。また拾いに伺わせてもわおうっと♪
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冬のお散歩 |
| 2007.01.25.Thu / 14:49 | |
  毎日、近所の山をオレオと散歩しています。足にはもちろんクロカンの板。この前変なコケ方をして手首を傷めた時はさすがにかんじきはいて行きましたが、今年の雪は少ないので長靴でも歩けそうなくらいです。 天気のいい日は特に雪からの冷気と暖かい日射しが気持ちいい♪木の影を見るのも好きです。きれいなブルーなんですよね。うさぎの足跡です。他にもタヌキやキツネ、そして猫（笑）の足跡もあります。
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やっと白い景色 |
| 2006.12.18.Mon / 14:40 | |
 今年は暖冬でほとんど雪が降らなくてどうしたものかと思ってました。 昨日は雪の天気予報だったのに日中は降らず。。夜になってやっと降り出しました。朝になれば40センチくらい積もっていて景色は一変！ いきなり大雪だったので雪かき用に体がウォーミングアップできてません。（泣）しかも年内には珍しく重い湿った雪です。普通なら1時間で終わるような雪かきを午前午後に分けてやりました。 雪かきは大変ですが、町民の三分の一は観光関係。雪がある程度積もってくれないと困る人達がたくさんいるのです。延期になっているスキー場も近々オープンできるでしょうか。
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黒姫初冠雪 |
| 2006.11.13.Mon / 22:12 | |
  初冠雪と書いたけど実際は2度目です。。でも前回はすぐになくなってしまったので、私が見たのはこの日が初めてだった。（笑） 日曜日に初雪が降って積もりはしないけど風も強くてかなり寒かった。でも翌日はこの青空に白くなった山。とってもきれいです。 朝の空気もどんどん冷たくなって肺が気持ちいい。もっと早起きしたら朝日に染まる山が見られるかも。
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